乳品國家標準“重金屬污染物”限量要求及檢測方案
發(fā)布日期：2016-06-30 點擊次數(shù)： 66626
我國乳品標準有66項，包括產(chǎn)品標準及檢驗標準。產(chǎn)品標準中對乳品中某些“重金屬污染物”含量有明確的限量要求，并針對這些限量要求發(fā)布了一系列“重金屬污染物”含量檢驗的國家標準。
國家標準GB 2762-2005《食品中污染物限量》對鮮乳中汞元素的限量要求為0.01mg/kg，鉻元素的限量要求為0.3 mg/kg，鉛、砷元素的限量要求為0.05 mg/kg，硒元素的限量要求為0.03 mg/kg。國家標準GB 2762-2005《食品中污染物限量》對乳粉中砷元素的限量要求為0.25 mg/kg，鉻元素的限量要求為2.0 mg/kg，硒元素的限量要求為0.15 mg/kg，鉛（嬰兒配方粉）元素的限量要求為0.02 mg/kg。GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》、GB 19301-2010《食品安全國家標準 生乳》中“重金屬污染物”限量符合GB 2762的規(guī)定。
乳品中“重金屬污染物”含量的檢驗參考GB/T 5009.12《食品中鉛的測定》、GB/T 5009.17《食品中總汞及有機汞的測定》、GB/T 5009.11《食品中總砷及無機砷的測定》、GB/T 5009.123《食品中鉻的測定》、GB/T 5009.93《食品中硒的測定》等國家標準。
天瑞儀器依據(jù)國家檢驗標準，可提供基于天瑞自主研發(fā)的精密儀器“原子熒光光譜儀”（AFS200系列）、“石墨爐原子吸收光譜儀”（AAS8000）、“電感耦合等離子體質(zhì)譜儀”(ICPMS2000)測定乳品中“重金屬污染物”的檢測方案。
實驗數(shù)據(jù)顯示天瑞以上化學(xué)分析儀器完全滿足乳品國家標準中限量重金屬污染物的檢測要求。
“AFS200系列原子熒光光譜儀”可實現(xiàn)乳品中砷、硒、鉛、汞等含量的檢測。儀器分析檢出限低，具備快速、操作簡便等優(yōu)勢。
天瑞質(zhì)譜 “ICP-MS2000”具有高靈敏度、低檢出限等特征，可實現(xiàn)乳品中鉛、硒、砷、鉻、汞等重金屬污染物的快速分析。
“AAS8000石墨爐原子吸收光譜儀”具有靈敏度高，檢出限低等特點，可實現(xiàn)乳品中鉛、鉻等重金屬污染物的分析。
詳細檢測方案，請致電天瑞客服熱線：800-9993-800。
